La galette des Rois, nel nord della Francia, è originalmente una galletta a base di pasta sfoglia semplicemente dorata in forno. Si mangia accompagnata da marmellate; può anche essere farcita con diverse preparazioni: crema frangipane, frutta, creme, cioccolato, salsa alle…
Grazie ad una collaborazione con lo storico nome Louit Frères leader nella produzione di senapi dal 1825 sono stata omaggiata di sei delle loro più famose senapi e due confit di cipolle e di peperoni. Era il 1825 quando Paul…
Queste sono delle gustosissime frittelle di patate e cipolle dell'Ecuador: i Llapingachos, le frittelle di patate un piatto tipicamente ecuadoriano. Buone come solo con le patate si riescono a fare delle ottime frittelle e quindi il viaggio dell'Abc continua e…
Il 19 settembre ha aperto a Roma TED, il primo Burger & Lobster italiano. Pochi giorni prima, il 16 ho partecipato insieme a food blogger e giornalisti ad una serata dedicata all'ingresso di TED nei social. E' stato un piacere…
Oggi vi porto nel magico mondo del croissant integrale. Il croissant integrale non è dietetico partiamo da questa certezza, è fatto con farina, uova, zucchero e ha anche il miele, sì un croissant integrale che si rispetti ha il miele,…
Le Croissant vuole dire "crescente" ed è vero, crescono molto in forno e si mostrano in tutta la loro bellezza. La mezzaluna sfogliata, come li chiama Luisa e aggiunge "che fa tremare gli appassionati di panificazione" ed io confermo, ho…
Sono cresciuta in una casa con un giardino enorme pieno di piante da frutto, due anni fa abbiamo venduto la casa ma credo che le piante siano ancora lì. Avevamo di tutto, mio nonno aveva piantato due piante di fico…
Mtc, la sfida culinaria nata nel maggio del 2010 dalle pagine di Menuturistico è oggi il gioco più frequentato e più famoso della blogosfera. Grazie Alessandra Gennaro e grazie a tutta la redazione per il vostro impegno costante, grazie per le…
Non conoscevo Rieti, a dire la verità non ho mai approfondito la conoscenza di questa regione secondo me fagocitata dalla bellezza di Roma come il resto del Lazio e non è giusto, ogni provincia ha la propria storia, le proprie…
Sono un contorno molto saporito le Carote alla marocchina, hanno una cottura semplice e veloce poi rimangono nella salsa ad insaporirsi con le molte spezie con cui viene preparata. Le carote sono una verdura poco saporita ma hanno un alto…