Confettura di mele al gusto strudel. Le mie ricette con le mele stanno aumentando. Molte sono ricette dei ricordi, le ricette dei miei vecchi libri di cucina, miei e di mia madre e delle riviste, che, nonostante i tanti traslochi vengono sempre con me. Ci sono affezionata, ogni tanto guardando le librerie vedo quei ripiani imbarcati e mi dico che devo buttare qualcosa, mi metto di impegno, decisa a fare pulizia. Comincio a sfogliare, sfogliare, e ogni ricetta è legata ad un ricordo, quella la feci quando vennero a Roma i miei genitori dopo che mi ero sposata. Le immagini e i ricordi sono legati alle ricette, quella la preparai per il compleanno del mio primogenito, l'altra per la cena con gli amici della redazione di mio marito, e via così, ogni numero ha una ricetta che fa parte della mia vita e io non le butterò mai. Le librerie…