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Confettura di mele al gusto strudel

Confettura di mele al gusto strudel. Le mie ricette con le mele stanno aumentando. Molte sono ricette dei ricordi, le ricette dei miei vecchi libri di cucina, miei e di mia madre e delle riviste, che, nonostante i tanti traslochi vengono sempre con me. Ci sono affezionata, ogni tanto guardando le librerie vedo quei ripiani imbarcati e mi dico che devo buttare qualcosa, mi metto di impegno, decisa a fare pulizia. Comincio a sfogliare, sfogliare, e ogni ricetta è legata ad un ricordo, quella la feci quando vennero a Roma i miei genitori dopo che mi ero sposata. Le immagini e i ricordi sono legati alle ricette, quella la preparai per il compleanno del mio primogenito, l'altra per la cena con gli amici della redazione di mio marito, e via così, ogni numero ha una ricetta che fa parte della mia vita e io non le butterò mai. Le librerie…

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