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Chiacchiere, Frappe, Cenci…è carnevale!

Chiacchiere, Frappe, Cenci...è carnevale! Il Carnevale è finito, rimane ancora il rito ambrosiano fino a sabato ma la nostra settimana andrà avanti fino a domenica e oggi tutte frappe e chiacchiere, è la GN appunto delle Frappe, se non le volete preparare più mettetevi da parte la ricetta per l'anno prossimo e comunque gli amici milanesi fanno ancora in tempo a fare qualche fritto. Questo post partecipa alla GN delle Chiacchiere per il Calendario del Cibo Italiano, ambasciatrice Cristina Simonelli. da Wikipedia: Possiamo ancora scrivere qualcosa sui dolci di carnevale anche se credo di aver scritto ormai molte cose  qui e qui. Le chiacchiere sono dei tipici dolci italiani che si preparano durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali. Bugie, cenci o crogetti, strufoli, cioffe, crostoli o grostoli, galani o frappe a Roma e proprio nell'antica Roma hanno avuto origine e si sono diffuse in varie parti…

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