Crostata di pasta frolla e pasta brisée con confettura di mele cotogne. Sulle crostate non c'è molto da dire, soprattutto di nuovo, sono ottimi dolci da credenza, se si riesce a farle durare qualche giorno, a casa mia no, le crostate hanno vita breve, mio marito le adora più di ogni altro dolce e anche il figlio non disdegna. A me piacciono molto ma soprattutto mi piace decorarle, ho una passione per le crostate decorate. Non posso paragonarmi neppure lontanamente alle bellissime decorazioni geometriche che si vedono su Pinterest o su Ig, le guardo con ammirazione e basta. Ho la pazienza ma non ho tutto il resto. E ora godetevi la mia crostata di pasta frolla e pasta brisée con confettura di mele cotogne. La pasta frolla è quella di Iginio Massari, la frolla Milano, la mia preferita.   Ingredienti per "Crostata di pasta frolla e pasta brisée con confettura…