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Tiramisù? Sì ma delicato, con amaretti, ricotta e frutti di bosco

Tiramisù? Sì ma delicato, con amaretti, ricotta e frutti di bosco. Il tiramisù è un dolce fresco, estivo, bastano un po' di frutti di bosco per farne un fine pasto appetitoso. Certo una volta fatto il tiramisù classico c’è il desiderio di scoprire altre ricette, provare altri abbinamenti, cambiare gli ingredienti, lo so che i puristi del tiramisù si offenderanno ma bisogna provare, la cucina, è ricerca, è nuove esperienze, è abbinamenti sconosciuti, è nuove ricette, e perché non abbinare il nostro versatile mascarpone ad altri formaggi morbidi e delicati? Il risultato sarà sicuramente una crema delicatissima da unire magari a degli ottimi frutti di bosco. Ho trovato la ricetta base del tiramisù sul sito della Galbani quindi ho aggiunto altri ingredienti e il risultato è quello che vedete, un delicatissimo tiramisù ai frutti di bosco, mirtilli e lamponi. Ingredienti per "Tiramisù? Sì ma delicato, con amaretti, ricotta e frutti…

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