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Pane dei morti messicano

Pane Dei Morti Messicano

Siamo in Messico e la ricetta che vi propongo forse sarebbe più adatta ad essere preparata a novembre ma io il Messico ce l’ho adesso e adesso la faccio: il Pane dei morti messicano, buono, potrei paragonarlo alle nostre brioche, quelle classiche che si trovavano una volta, immaginatevi l’impasto dei maritozzi senza la panna. Una pasta con il tipico sapore di lievito come il savarin o il babà, lo adoro, è uno dei miei impasti preferiti.

pane messicano dei morti

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Bolo de café

Bolo De Café

Oggi ho voluto regalarvi la ricetta di un dolce brasiliano per eccellenza il Bolo de café. I dolci al caffè sono particolarmente buoni, vi posso garantire che non c'è paragone con la famosa chiffon cake tanto decantata che in fondo…

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Patate alla Canadese

Patate Alla Canadese
Ultima ricetta per il Canada. Valigie fatte, e domani mattina partiamo alla volta del Brasile, altro paese, altro clima, altre bellezze. Un caro saluto alla nostra ambasciatrice Elena di Zibaldone Culinario. Per lei un’ultima ricetta, le Patate alla Canadese, buonissime, appetitose, stuzzicanti, mi avevano incuriosito da subito e stasera finalmente le ho cucinate e adesso vi lascio la ricetta.

patate alla canadese

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Tortine alle more

Tortine Alle More

Il viaggio è stato lungo, le ore di aereo molte e  finalmente le terre dei Grandi Laghi sono apparse ai nostri occhi, eravamo arrivate in Canada. Paesaggio da sogno, territori incontaminati. Il nostro viaggio continua e il Canada ci riserverà tante sorprese, tante ricette francesi, inglesi, polacche, l’Abbecedario culinario mondiale ideato da Aiù della Trattoria Muvara, la trattoria più famosa del web continua i suoi viaggi alla scoperta del mondo. Questa volta nostra ambasciatrice è Elena del blog Zibaldone culinario che ci racconterà con dovizia di particolari il Canada partendo dalla capitale della provincia dell’Alberta, Edmonton.

tortine alle more

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Dosa di Lenticchie Rosse

Dosa Di Lenticchie Rosse

Dosa di lenticchie rosse. Le dosa e gli idli sono ricette di pani che vengono cucinati nell'India meridionale. Non dobbiamo pensare al pane tipico, impasto di farina e acqua con lievito come in altre regioni dell'India, questi vengono fatti con…

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Pane Naan

Pane Naan

Pane Naan, è uno dei tipi di pane più conosciuto in India e diffuso in Asia centrale e medio oriente. Naan è un pane lievitato, condito e aromatizzato con spezie di vario tipo. Per aumentare volume e spessore del naan…

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