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Rotolo polacco ai semi di papavero…e l’Abbecedario europeo è finito

 

rotolo polacco al papavero

E’ finita!. La Polonia è l’ultima tappa del nostro Abbecedario culinario d’Europa. Gennaio 2013 è cominciato il nostro splendido viaggio, un anno e mezzo, tante tappe, tanti Paesi, tante ricette, tanta storia, usi, costumi, geografia e storia. L’iniziativa più bella in assoluto, senza vincitori né vinti, senza premi, senza nulla, solo tanta voglia di stare insieme, di cercare ogni 20 giorni la ricetta giusta da cucinare e poi pubblicare, e l’emozione quando ad essere ambasciatrice sei tu. Mi sono divertita, ho conosciuto tanti piatti e letto tante notizie e curiosità che non conoscevo. Grazie Eloisa Vargiu, grazie ragazze, è stato un bel viaggio e chissà cosa succederà adesso?

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Torta di Riso dal Belgio

 

torta di riso belga

Torta di Riso dal Belgio e siamo quasi alla fine. Le ultime tappe di questo lunghissimo viaggio durato un anno e mezzo preciso, siamo partiti con tanto entusiasmo a gennaio 2013 e oggi siamo qui con ancora qualche tappa. Bilancio: sicuramente sono più ricca, sono partita un po’ titubante pensando di non farcela tutti i mesi a mantenere l’impegno, invece ci sono riuscita con un paio di defaiance. Ho conosciuto persone nuove e luoghi bellissimi, lontani e vicini. Ho viaggiato virtualmente in tutta Europa, ho letto post molto ben fatti che parlavano di storia, usi e costumi del Paese visitato e ricette, tante, tantissime ricette molto ben fatte e molto curiose. Godiamoci le ultime tappe, facendo un appello ad Eloisa perché intraprenda il viaggio del mondo, sarebbe una cosa molto bella, non possiamo finire qui, sarebbe un’opera incompleta, capito Eloisa?

 

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Linzer Torte


Linzertorte

 

L’Abbecedario culinario d’Europa da un’idea di Aiuolik, Trattoria MuVarA, nasce più di un anno fa e abbiamo visitato ormai più della metà dei Paesi d’Europa, quasi in dirittura d’arrivo. La prima tappa furono i Paesi Bassi, ricordo ancora l’emozione del primo post dell’Abbecedario culinario d’Europa e qui trovate tutte le ricette, una bella iniziativa che mi ha coinvolta in modo particolare. Ambasciatrice del paese di questo mese è Rosa Maria Tenore del blog Torte e dintorni, Rosa ci fa vedere una splendida Sackertorte, viene voglia di mangiarla solo guardando il video. L’Austria è famosa per la pasticceria d’autore e le sue torte hanno fatto il giro del mondo, conosciute per la loro delicatezza in tutti i migliori ristoranti.

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Imqaret – Dolcetti ai Datteri

Imqaret, dolcetti ai datteri di Malta

 

E’ passato un anno. Era il 7 gennaio del 2013 quando l’Abbecedario culinario europeo ha iniziato il suo viaggio nella Vecchia Europa. Mony del blog di Gata da Plar ha dato il via al nostro lunghissimo viaggio, un viaggio fatto di tante conoscenze, di tante persone che si sono aggiunte ad ogni fermata, un viaggio che ci ha permesso di conoscere tante nuove realtà, tanti paesi visitati attraverso la descrizione di noi blogger, viaggi lunghi che ci hanno portato a visitare ogni angolo del nostro continente. Abbiamo raggiunto il punto più alto con la Finlandia, ricordo con grande piacere il mio Kalakukko, poi ad ovest la verde Irlanda, più a sud, il Portogallo, ad est abbiamo toccato l’Estonia, la Lettonia, e poi Cipro, la più lontana, adesso stiamo quasi arrivando alla fine del nostro viaggio, ci sono rimasti ancora 6 Paesi che ci terranno insieme fino a giugno, paesi con importanti tradizioni culinarie come l’Austria con la sua pasticceria famosa al mondo, sarei molto felice se Eloisa decidesse di intraprendere il viaggio intorno al mondo, spero proprio di sì.

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