Baccalà alla provenzale - Mtc Story. Di sicuro MtChallenge è stata una bellissima esperienza. Sono entrata con la sfida n.35, "lo spezzatino" un p0' impaurita, in molti mi avevano sconsigliato dico la verità, dicendomi che avrei incontrato molte difficoltà, e…
Cosa ci faccio con i funghi porcini? Oggi i calamari ripieni. Oggi per la rubrica "Che ci faccio con..."? della rivista MagAboutFood si parla di funghi porcini, la mia grande passione. A casa mia non si sono mai comprati i…
Cinnamon Raisin Roll. Oggi su MtChallenge si parla di Latticello. La rubrica che fa uno studio sugli ingredienti e vi racconta come usarli, come sono fatti, da dove vengono e le ricette per gustarli al meglio. Conoscete il latticello? Bene…
Come riciclare Il cioccolato avanzato. Questo mese di occupiamo del riciclo più dolce in assoluto, le uova di Pasqua. Non sempre avanzano, ma se per caso ne ricevete un buon numero e nonostante cerchiate di ingozzarvi, perché il cioccolato capperi…
Un cult inglese apprezzato nel mondo: l'afternoon tea di Mtc. Non sono mai stata una caffeinomane, ho sempre preso qualche caffè e spesso perché ero in compagnia e non sapevo cosa prendere, mi adeguavo, ma il tempo per gustare un…
Avanzi tutta! per Mag About Food. Il regalo più bello in questo inizio di 2018 ce l'ha fatto Alessandra Gennaro facendoci trovare nella calza della Befana Mag About Food, la nuova avventura targata MTChallenge. Detto così potrebbe non voler dire…
Avete mai cotto una torta sul termosifone? Immagino di no. Io sì e posso dire che per l’MTC si fa anche questo. La storia comincia diversi giorni prima, quando è uscito il tema che mese, a me sempre molto caro,…
Pici e Alici, polpette e saor un abbinamento che mi ha stupito. Adoro le alici come nulla sopra e sotto il mare, le potrei mangiare in ogni momento e preparate in ogni modo. Ne consumo tante e ho sempre il…
Spaghetti allo scoglio come piacciono a me, tanto scoglio e poca pasta. Sono passati 3 mesi 3 da quel giorno che Cri Galliti del blog "Poveri ma belli e buoni" vinse l'Mtc con le sue Rolls triple, stupende, quindi 3 mesi di…
Terrina di cinghiale, salsiccia e albicocche secche. La sfida di questo mese dell'#mtc64 sono Le Terrine, scelte da Giuliana Fabris del blog La Gallina vintage che ha vinto la sfida del pollo fritto con un'ottima ricetta. Felicissima, ringrazierò sempre Giuliana…