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La grande festa delle bollicine italiane 2015

Assegnate le 5 Sfere 2015
Franciacorta, Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
e Trento sul podio delle bollicine italiane

Roma – Assegnate le 5 Sfere, il simbolo con il quale, per il tredicesimo anno consecutivo, la Guida Sparkle 2015 premia le top label della produzione spumantistica nazionale. Sparkle 2015, redatta dalla prestigiosa rivista di enogastronomia Cucina & Vini, è l’unica guida in Italia interamente dedicata al mondo delle bollicine.

locandina sparkle day 2015

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Cacio e pepe con fili di zucchine, omaggio al romanesco

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Romanesco: circuito di eccellenze dei ristoratori e dei prodotti tipici della città di Roma.  L’iniziativa della Camera di Commercio della città è stata realizzata dall’ARM, Azienda Romana Mercati e sono stati coinvolti i migliori ristoranti della cucina tradizionale romana.

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Il “Romanesco” è già alla sua seconda edizione, e grazie al risultato ottenuto la Camera di Commercio ha deciso di fare il bis coinvolgendo altri ristoranti. All’iniziativa sono state invitate alcune foodblogger  per assaggiare gli ottimi prodotti tipici romani e con piacere sono stata coinvolta anche io. I prodotti tipici di questa edizione erano: Pecorino romano dop, ricotta romana dop, olive da mensa, olio extravergine della Sabina e abbacchio, che io non ho assaggiato.

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Ecco il “Taste of Roma” il più grande food festival mondiale

 

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Al via la macchina per il “Taste of Rome 2014”. E’ stata presentata oggi all’Auditorium Parco della Musica di Roma, con una conferenza stampa,  una delle tappe del più grande evento di food mondiale: il “Taste of Rome che si svolgerà a Roma dal 18 al 21 settembre 2014”.

La 3° edizione del Taste of Roma che si terrà sempre nei giardini pensili del Parco della Musica conferma l’evento come uno dei più attesi nell’ambito del food, per la particolarità della location, per i contenuti, e per la presenza di chef dai nomi prestigiosi, è un evento atteso da turisti italiani e stranieri.

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L’Erba dello Chef è sempre più buona: Il Mangelo con Kopper Cress e UNA Hotels

 

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Questo l’aperitivo di apertura. Roma Il Mangelo in collaborazione con UNA Hotels & Resort presenta  la guida 2014. Nel centro di Roma, stazione Termini all’Hotel UNA la presentazione della guida Il Mangelo 2014, la prima guida scritta da chi va al ristorante. Il Mangelo festeggia i suoi 10 anni con una serie di iniziative in tutta Italia invitando alcuni chef a lavorare con nuovi ingredienti, piatti e cocktail con un tocco di originalità…erbe.

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Anìs, l’Anice Verde di Castignano, la Storia, il Festival e gli spaghetti alla chitarra

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Il Signore fa sorgere i medicamenti dalla terra, l’uomo assennato non li disprezza”. Così è scritto in un passo del Siracide (Autore Yehoshua 196-175 a.C. cap.38.4), in uno dei libri Sapienzali della Bibbia che tratta di “Medicina e Malattia”. Un’affermazione profonda, fatta in un’epoca in cui il rapporto tra Uomo e Natura era profondo non contaminato da interessi di nessun tipo. I prodotti naturali e le erbe officinali sono sempre stati importanti per la salute e l’alimentazione dell’uomo e vedere che adesso c’è un ritorno a certe pratiche è davvero interessante in un mondo costruito in modo del tutto artificiale.
Le erbe officinali hanno un effetto molto dolce sull’organismo umano, non hanno reazioni collaterali e il loro risultato cresce nel tempo.

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Social Contest “Dreaming Tuscany”

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Ricevo e volentieri pubblico

Tenuta di Castelfalfi SpA | Località Castelfalfi 50050 Montaione FI, Italy

Toscana Resort Castelfalfi conferma la propria vocazione formativa attraverso il social contest
“Dreaming Tuscany”, un concorso accessibile dalla nostra pagina Facebook che offre la
possibilità a giovani professionisti di tutto il mondo di lavorare in un ristorante gourmet di
livello internazionale.

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