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Castagnole ripiene di crema pasticcera

Oggi Castagnole ripiene di crema pasticcera. Sulle castagnole abbiamo scritto abbastanza in altri momenti. Sappiamo che sono un dolce carnevalesco diffuso in tutta Italia, ogni regione, ogni città, direi anche ogni famiglia ha la propria ricetta. Con più zucchero o…

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Frittelle di Riso

Frittelle di riso

Le frittelle di riso, sono dei delicatissimi dolcetti fritti molto profumati tipici della Toscana e si fanno per san Giuseppe. le vetrine delle pasticcerie in quei giorni sono piene di vassoi stracolmi di dorate frittelle di riso il cui profumo arriva fin sui marciapiedi, ricordo mia madre quando tanti anni fa le preparava  era una gioia immensa, mi piacevano.

Frittelle di riso

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