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Sticky toffee pudding per l’mtc 54

Sticky Toffee Pudding Per L’mtc 54

E’ un dolce classico della tradizione inglese che viene preparato dai migliori chef. L’ingrediente principale sono i datteri, il dolce è abbastanza spugnoso e va servito con un caramello che lo rende unico, una volta assaggiato è difficile smettere.
Lo Sticky toffee pudding non ha un’origine certa, ci sono diverse storie sulla sua provenienza, è certo che fu servito nel 1970 da Mr Coulson nel suo Hotel di Lake Discrict ma lo stesso Mr Coulson raccontò di aver avuto la ricetta da una certa Mrs Martin che a sua volta l’aveva ricevuta da due aviatori canadesi durante la seconda guerra mondiale. Insomma un’origine certa no ma ormai è conosciuto come un dolce inglese e la sua provenienza è la regione del Lancashire. Vi invito a provarlo perché ha un sapore molto particolare, crea dipendenza, e il caramello viene voglia berlo con la cannuccia, quanto è buono.
Io mi sono limitata a copiare una ricetta trovata in rete, sono quasi tutte uguali e tutte valide.
le notizie sullo Sticky toffee le ho prese dal blog di Ilaria Talimani http://sofficiblog.blogspot.it

Con la ricetta dello Sticky toffee pudding partecipo al tema del mese dell’mtc54, la ricetta la trovate qui nel sito dell’mtc

Stickytoffee

Ingredienti per uno stampo da 18 cm con il buco centrale in silicone. sono andata sul sicuro per poterlo sformare bene. Si è cotto molto bene e si è sformato subito.

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