Crostata con confettura e pesche fresche. Il cambiamento climatico ci consente di accendere il forno con più facilità. È stata una brutta estate, calda, umida e le ondate di calore sono state molto lunghe, l'anticiclone africano, odiato alle nostre latitudini,…
Crostata di pasta frolla e pasta brisée con confettura di mele cotogne. Sulle crostate non c'è molto da dire, soprattutto di nuovo, sono ottimi dolci da credenza, se si riesce a farle durare qualche giorno, a casa mia no, le…
Crostata mascarpone yogurt e fichi neri. Tempo di fichi bianchi e fichi neri, dolci come il miele e adatti a fare le crostate più buone e le torte più accattivanti. I fichi hanno un sacco di proprietà per il nostro…
Il viaggio è stato lungo, le ore di aereo molte e finalmente le terre dei Grandi Laghi sono apparse ai nostri occhi, eravamo arrivate in Canada. Paesaggio da sogno, territori incontaminati. Il nostro viaggio continua e il Canada ci riserverà tante sorprese, tante ricette francesi, inglesi, polacche, l’Abbecedario culinario mondiale ideato da Aiù della Trattoria Muvara, la trattoria più famosa del web continua i suoi viaggi alla scoperta del mondo. Questa volta nostra ambasciatrice è Elena del blog Zibaldone culinario che ci racconterà con dovizia di particolari il Canada partendo dalla capitale della provincia dell’Alberta, Edmonton.
