Torta delle rose alle mele. La torta delle rose è un dolce tipico della cucina mantovana. E’ preparata con pasta lievitata ricca di burro e zucchero che viene arrotolata e tagliata, quindi messa nella teglia e dopo cotta assume la…
Involtini di maiale con le mele. Sulle mele ho già scritto abbastanza ma quella di oggi è una ricetta particolare, presa da miei ricordi, o meglio dalle ricette di mia madre. Ho detto più volte che lei amava le conserve…
Galantina di vitello con mela cotogna. Quella di oggi è una ricetta un po' particolare, non è un polpettone e non è proprio la galantina di pollo. Parlo della galantina di vitello, una ricetta meno complicata, ma di grande effetto.…