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Pan Brioche di Julia Child

Pan Brioche Di Julia Child

Pan Brioche di Julia Child. Tutti abbiamo conosciuto la storia di Julia Child attraverso il volto della bella e bravissima Meryl Streep e in poche prima del film sapevano dell'esistenza di questa donna che ha cambiato le abitudini culinarie americane. …

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Pan Brioche Noci e Datteri

pan brioche noci e datteri

 

Amo i Pan Brioche e un Pan Brioche Noci e Datteri è il massimo. Morbido, saporito si può mangiare con il dolce, grazie ai datteri e con il salato, grazie alle noci. Soffice ma compatto, io lo sto mangiando anche a colazione, non lo dico ma con un velo di burro spalmato sopra  è perfetto. Potete servirlo anche dopo alcuni giorni leggermente tostato per accompagnare delle insalate con la frutta e verdure varie, finocchi e sedano. Insomma questo Pan Brioche Noci e Datteri si sposa benissimo con molti piatti e se alla bontà unite anche la bellezza è fatta, veloce nella preparazione, e l’ultimo dell’anno farà una grande figura sul vostro tavolo su un bel piatto di portata per accompagnare gli antipasti dei vostri ospiti.

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Panettone Gastronomico o Pan Brioche

 

panettone gastronomicoIl Panettone Gastronomico o Pan Brioche era per l’immaginario collettivo una cosa molto chic, una cosa da gente ricca, si vedevano nei rinfreschi questi panettoni, sapientemente farciti, troneggiare sui tavoli elegantemente apparecchiati e la loro farcitura era fatta con salse gustose, tonno, caviale, burro, salmone, tante verdurine messe sottolio, mousse varie e poi ben tagliati e abbelliti con fiocchi, ricordo molti pranzi importanti, molti ricevimenti nella mia vita a cui ho partecipato, è il panettone gastronomico non mancava mai, era sempre in mezzo alla tavola ed era bello, dà una certa regalità alle tavole.
Quest’anno, ho deciso anch’io di fare il mio panettone gastronomico (dopo averlo comprato per diversi anni) e l’ho fatto, ci sono riuscita è perfetto, ben lievitato bel tagliato e anche ben farcito. Ottimo.
La ricetta l’ho pressa dal blog Pasqualina in cucina

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