malloreddus con vongole e bottarga

Oggi è la Giornata Nazionale dei Malloreddus per il calendario del cibo italiano, nel sito aifb, l'ambasciatrice Cristiana Grassi con il blog "L'Orata spensierata" vi aspetta per il suo approfondimento. I malloreddus, definiti anche gnocchetti sardi, sono una pasta tipica…