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Zuppa di cipolle francese

Zuppa Di Cipolle Francese
Ancora una ricetta di Martha Stewart, tratta dal suo libro “Scuola di cucina” per la prima volta in italiano tradotto da Giunti Editore. Di quel libro ho fatto diverse ricette  e mi sono trovata bene. Sono risultate tutte perfette, a cominciare dalla mitica pasta brisée di Martha Stewart, la sua Apple pie –qui è da fotografia, una brisée croccante anche con l’umidità della mela non l’avevo mai trovata e quella di Martha Stewart è così. Ho fatto ricette salate e dolci e non ho avuto nessun problema neppure con i pesi, ho trovato le ricette ben tradotte.
zuppa di cipolle
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