Risotto con asparagi fave e carciofi
Risotto con asparagi, fave e carciofi. Una specie di vignarola che a Roma si prepara per il lunedì di Pasqua. Ingredienti per il risotto: 220 g riso Goio1929 dop Baraggia vercellese 1 l brodo vegetale (preprato con i gambi…