Pici con i germogli di zucchine o tenerumi, e a Roma…? A Roma si chiamano “grattaculi”,  è così, al mercato devi chiedere dei grattaculi, in effetti pungono un po’.  I germogli di zucche e zucchine sono una delle cose più … Leggi tutto Pici con i germogli di zucchine o tenerumi, e a Roma…?