Risotto fichi neri, rosmarino e speck
Risotto fichi neri, rosmarino e speck. Per #ilclandelrisottodelvenerdì finalmente riesco a preparare un risotto ai fichi, introvabili a Roma, quelli buoni ovviamente, neri, piccoli e moscetti, che significa dolci, quasi mielati, e per la prima volta faccio questo risotto che…