Risotto giallo e verde peperoni rughetta e sferificazione
Risotto giallo e verde peperoni rughetta e sferificazione. Risotto giallo e verde (Crema di peperoni gialli, pestato di rughetta e sferificazione con alga spirulina) Il giorno prima ho fatto la sferificazione con un cucchiaino di alga spirulina. In 500 ml…