Zippulas sarde, frittelle lunghe di carnevale
Zippulas sarde, frittelle lunghe di carnevale. Is tzìpulas tranne che in Logudoro dove si chiamano frisgiòlas, nome italianizzato in "zeppole" / "frittelle", sono un dolce tradizionale del carnevale della Sardegna. La ricetta può variare da una zona all'altra, si aggiungono…