Tiella di riso, patate e cozze. Sembra proprio che la tiella o taieddhra pugliese, sia una lontana parente della paella spagnola. Sicuramente una qualche parentela c'è, se non altro le accomuna il riso e la cottura in forno. Il nome…
Focaccia pugliese, olive, pomodorini e origano. La focaccia pugliese è buona, tutti i sapori mediterranei sembra siano racchiusi al suo interno, è saporita, è appetitosa ed è sicuro che finirà sempre, non ho mai trovato nessuno a cui non sia…
Il quartiere è San Lorenzo. Bello da toglierti il respiro, con le sue vecchie case popolari, con i segni evidenti del bombardamento da parte degli alleati nel luglio del '43. Uno dei quartieri della movida romana, e dell'università più grande…