L’Acqua cotta e il Pancotto per il #calendariodelciboitaliano
L'acqua cotta e il pancotto per il #calendariodelciboitaliano. Il Pancotto si prepara con pane raffermo, quindi di recupero, spezzettato e messo in un liquido, brodo vegetale o acqua con pezzetti di verdure. Il pancotto è una minestra non una zuppa,…
