Cheesecake gorgonzola/mascarpone con topping di pere al lambrusco
Cheesecake gorgonzola/mascarpone con topping di pere e lambrusco. Ecco la mia versione salata. Avevo già preparato un cheesecake salato per il pomodoro di Pachino e devo dire che il risultato fu ottimo. Questa volta immaginando che i pomodori sarebbero stati …