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Borsc russo vegetariano

Borsc russo vegetariano. Il borsc viene attribuito alla cucina ucraina ma si prepara in Bielorussia, Russia, Polonia e Lituania, spesso cambia il modo di chiamarlo, è comunque una delle zuppe più conosciute dell'Europa centrale. L'ingrediente principale del Borsc è la…

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Pancake alla frutta

Pancake Alla Frutta

Con l'Abc mondiale siamo arrivati in Papua Nuova Guinea,  a Port Moresby, quando andavo a scuola io si chiamava Papuasia, la sua indipendenza nel 1975.  Da un' idea di Eloisa Vargiu, della Trattoria Muvara, la trattoria più famosa del web,…

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Biscotti al cocco

Biscotti Al Cocco

Siamo ancora in Africa, in Kenia, il caldo anche a Roma è insopportabile ma io stoicamente e per amore dell'Abc ho acceso il forno,  ho preparato dei biscottini dolcissimi al cocco, il cocco in ogni tappa. Da una  idea di…

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Treccia Svizzera

Treccia Svizzera

Siamo tornati nella vecchia Europa con il nostro Abbecedario culinario mondiale, una cucina molto simile alla nostra con diverse ricette uguali alle nostre, confiniamo con la Svizzera quindi le contaminazioni sono normali. Nostra ambasciatrice per andare alla scoperta della Regione…

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Sushi Dolce per l’Abc mondiale

Sushi Dolce Per Abc

Con il nostro Abbecedario culinario mondiale nato da un'idea di Aiù della Trattoria Muvara, siamo arrivati in Giappone. Ambasciatrice di questa tappa è Sabrina del blog Nato sotto il cavolo che ci ospita a Kyoto. Sabrina ha fatto un post…

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Gamberi al latte di cocco

Gamberi al latte di cocco. Seconda ed ultima ricetta della poco conosciuta cucina vietnamita, mi dispiace di non aver seguito molto questa tappa ma ho avuto impegni previsti da tempo e poi non tutti i viaggi sono uguali alcuni ti coinvolgono di più altri di meno, peccato perché la cucina penso sia interessante, approfondirò in seguito e intanto vi lascio questi ottimi gamberi cotti nel latte di cocco e tanto curry, mi hanno tenuta sveglia per quasi una nottata ma li farò di nuovo ne ho solo mangiati troppi.

La tappa in Vietnam è di Sabrina del blog Les Madaleines di Proust, notevole la sua introduzione all’inizio del nostro soggiorno vietnamita.

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