Quiche di carciofi e spinaci

Quiche di carciofi e spinaci. Che i carciofi siano buonissimi lo sappiamo e che si prestano a preparare tantissime ricette anche, dagli antipasti, ai primi piatti, torte, quiche, ripieni, alla romana, alla giudia, tante, tante preparazioni una meglio dell’altra. Oggi vi presentiamo ricette inglesi, quiche, frittelle, pizze, zuppe e tanto altro e tutto su Mag about Food. La mia ricetta è un’ottima quiche con spinaci, carciofi e formaggi e la trovate proprio qui su MagAboutFood nella rubrica  “Che ci faccio con i carciofi”

Quiche di carciofi e spinaci

Per 6 persone

la pasta brisée per una tortiera di 24 cm:

250 g di farina 0

150 g di burro

1 cucchiaino di sale

1 pizzico di zucchero

1 uovo

1 cucchiaio di latte, se serve

per il ripieno:

400 g di carciofi, fondi o cuori … il resto su MagABoutFood