Dolce nel bicchiere con yogurt e mele caramellate
Dolce nel bicchiere con yogurt e mele caramellate. Ogni tanto capita anche a me di fare una ricetta veloce e anche un dolcetto veloce. Mi piacciono soprattutto quelli al cucchiaio e nel bicchiere, preparati con yogurt greco, che io adoro, e biscotti di vario tipo, poco dolci, con frutti rossi o altra frutta, oppure come in questo caso con mele caramellate. La frutta caramellata è pericolosa, crea dipendenza e io ne mangerei non so quanta.
Oggi ho usato dei comunissimi biscotti secchi Oro Saiwa, che in certe preparazioni mi sembrano molto adatti, oppure altri biscotti secchi, andiamo alla ricetta che è piuttosto bellina.
Ingredienti per “Dolce nel bicchiere con yogurt e mele caramellate”:
per 4 bicchieri modello tumbler
- 1 pacchetto di Oro Saiwa
- 2 yogurt greci interi
- 1 cucchiaio di cacao zuccherato
- mandorle tostate e frullate, tipo farina grossa
- 2 mele golden delicius
- cucchiai di zucchero di canna
Mettete i biscotti in un sacchetto da congelatore e frantumateli con un mattarello, devono essere irregolari, un po’ grosso e un poì polverizzati. Aggiungeteci un cucchiaio di cacao zuccherato, dividete i biscotti e metteteli alla base dei 4 bicchieri, distribuite lo yogurt dolcificato con 2 cucchiaini di zucchero per ogni yogurt. Sopra allo yogurt fate uno strato di mandorle frullate, e per ultime le mele che avrete tagliato a cubetti e caramellato in una padella con lo zucchero, favolose. per far andare le mele nello zucchero, quando saranno caramellate prendete la dose giusta e mettetela in ogni bicchiere. coprite con pellicola e mettete in frigorifero. È un ottimo dessert, leggero e non troppo dolce.
