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Ribollita

Ribollita

La Ribollita è  la signora delle zuppe toscane. Fare le zuppe come le minestre con pochissime e semplici verdure e credetemi si riescono a tirare fuori i migliori sapori. Dentro c'è la povertà della gente che stava fuori casa mesi…

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Ragù (ricetta della mamma)

Ragù (ricetta Della Mamma)

Ragù (ricetta della mamma). Evitate di fare commenti anonimi sui miei piatti maremmani, sono ricette maremmane a tutti gli effetti che molti di voi neppure conoscono perché sono vecchie ricette, questo ragù, c'è scritto dappertutto e soprattutto nel titolo, è…

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