Pastiera napoletana. La storia della pastiera si trova in tantissimi blog, quindi è inutile che mi metta a copiare articoli trovati su altri siti, di nuovo non c'è niente. Pensiamo alla ricetta. Se non trovate il grano cotto lo potete…
Il Kulìč russo per la "Pasqua nel mondo". Con quali dolci festeggiano la Pasqua gli altri Paesi? Il Kulich appartiene alla Pasqua ortodosa infatti è diffuso anche in altri paesi dove è prevalente la religione ortodossa, in Bielorussia, Bulgaria, Georgia,…
Pasqua è appena passata, direi di lasciare questa ricetta per il prossimo anno, non ho fatto in tempo a scriverla prima, ma sono felice di lasciarvela perché è la colomba perfetta con lievito di birra, soffice, con una glassa croccante e non ha nulla da invidiare ai lievitati dei grandi ve lo garantisco, la sua sofficità e la sua morbidezza vi sorprenderanno, io vi consiglio di provarla lo stesso magari anche piccola, invece di fare i cornetti per la colazione preparate delle colombine così fate una prova per l’anno prossimo. La colomba fatta in casa è sicuramente più buona, sapete cosa ci mettete, decidete voi i vostri sapori preferiti, le uova biologiche, la farina migliore, i candidi fatti in casa, insomma tutta una serie di cose che nessuna colomba anche la migliore comprata potrà mai contenere.
La pizza di Pasqua agli anaci è venuta perfetta, sapore, colore cottura, anzi, è lievitata talmente bene che ho usato uno stampo da 1 chilo ed è arrivata al bordo in meno di 3 ore, la casa era calda, volevo…
Cozonac dalla Romania. Eccoci arrivati alla lettera D e siamo in Romania. Le bellissime immagini di Cristina ci fanno visitare la Romania, terra di grandi laghi, di montagne, famosi i Carpazi e di splendidi Castelli. Come non ricordare il famoso…
Siamo al 6 marzo, un soffio ed è primavera, sto scrivendo da una Roma grigia e poco piacevole ma le giornate hanno un profumo diverso, e sono molto più lunghe, insomma fanno ben sperare che la primavera arrivi presto e carica…