Torta di mele semplice
Torta di mele semplice. Abbiamo dato il via alla stagione delle torte con le mele e almeno un paio a settimana a casa mia se ne mangiano. Sono buone, poco dolci, vanno bene a colazione, a fine pasto e per…
Confettura di mele cotogne
Confettura di mele cotogne. Le mele cotogne non si mangiano come si mangia la frutta che conosciamo. Le mele cotogne sono legnose, sono piene di fibre e basta, non contengono acqua. Le mele cotogne profumano molto e le nonne le…
Macafame il dolce con il pane raffermo
Macafame il dolce con il pane raffermo. Non si butta via niente, non è giusto buttare via niente e io riciclo anche il pane di qualche giorno. In estate si prepara la panzanella, adesso facciamo qualche zuppa o una bella…
Alici su pasta sfoglia e cipolle di Tropea con pomodorini
Alici su pasta sfoglia e cipolle di Tropea con pomodorini. Ci sono dei giorni in cui non sai cosa cucinare, cerchi qualcosa di diverso, e veloce da preparare e magari anche stuzzicante. Le insalate di riso cominciano ad essere fuori…