Peperoni molto appetitosi ripieni di pane olive e capperi. Molto spesso mancano le idee soprattutto in estate con il caldo e la poca voglia di accendere il forno e di fare lunghe preparazioni, così a volte ci inventiamo ricette senza…
Guacamole su formaggio di capra e cipolle caramellate. M piacciono gli avocado, e li mangio spesso, solo conditi con pepe, sale e olio o usati per fare qualche ricetta e questa volta ho pensato di usarlo per fare delle bruschette,…
Crostata decorata con confettura di visciole e ciliegie fresche. Come ho avuto modo di scrivere in altri post le crostata è uno dei dolci per versatili in assoluto, piace a tutti ed è adatta in ogni stagione, con confetture, marmellate…
Intervista a Fausto Delegà, api-cultore. È italiano ma vive in Austria, a Vienna e la ama. È un giornalista ma dice di essere soprattutto un apicultore perché “ama le api e collabora con loro” . Si chiama Fausto Delegà e…