“La parte più tenera” di Ruth Reichl, Stufato di maiale. "Ho divorato quel libro". È proprio il caso di dirlo perché il libro in questione noi ce lo siamo proprio divorato con la nuova rubrica di "Mangia&leggi" di MagAboutFood. Divoreremo…
Brasato al Barolo un classico per i mesi freddi. Fa freddo e la cosa migliore sono i cibi scaldastomaco, quelli proteici, quelli che ti saziano e ti danno lo sprint per affrontare la giornata. È vero che è inverno ed è…
È lui il Signore d'inverno: il Radicchio rosso tardivo Igp. Il radicchio rosso di Treviso IGP è una cicoria, colore rosso, consistenza croccante e gusto amarognolo, come tutte le cicorie. I radicchio si divide in precoce e tardivo. Il precoce…
Lombo di maiale ai datteri. Ottima ricetta che coniuga i dolce dei datteri e il sapido della carne. Non potete immaginare il sapore che si ottiene unendo i datteri ad una ricetta, che sia un primo o un secondo di…
Insalata caesar con salmone e quinoa un detox sano e leggero. Abbiamo mangiato un po' di più e abbiamo mangiato cibi molto più grassi e più calorici, siamo appesantite e il nostro fegato si fa sentire, ma noi abbiamo le…
Torta di mele con kefir. Una torta di mele va bene sempre, ogni ricetta è buona, bastano poche cose, mele, farina, lievito, burro ed è subito fatta. Una fetta a merenda e una per la colazione, possiamo darla anche ai…