I Ricciarelli. Le origini dei Ricciarelli sono legate a quelle del marzapane, dolce a base di mandorle e zucchero la cui diffusione a Siena risale al 15° secolo. Cavallucci, ricciarelli, panforte, non si può dare una valutazione senza averli assaggiati…
Non conoscevo il broccolo fiolaro prima di qualche mese fa, amo le crucifere ma sono tantissime e tutte molto buone e conoscerle non è facile, non tutte crescono in ogni regione, questo, per esempio, è tipico del Veneto. e sono…
Pici con la zucca violina cotta i forno. Cosa sono per me i pici l'ho scritto mille volte, sono la mia infanzia, sono il rapporto con mia nonna e con la mia amata Maremma. Ormai gli anni che vivo a…