Sappiamo che nei monasteri, nei conventi si è sempre cucinato, si è sempre lavorato per fare ottimi liquori, si è cercato erbe, si è lavorato il cioccolato, e specialmente il cioccolato dei frati trappisti ognuno di noi l'ha assaggiato almeno…
Marina del blog Mademoiselle Marina ha vinto la sfida Mtc n.64 con la sua bellissima terrina, e fortuna nostra ha scelto una ricetta di alta cucina (per me) il Sartù. Il Sartù è un enorme timballo di riso con al…
Grissini stirati torinesi. Per il Calendario del cibo italiano oggi 22 aprile si celebra la Giornata nazionale del grissino stirato tipico di Torino. Li ho preparati molto volentieri, mio marito è un grissino dipendente, li mangia volentieri quindi li faccio…
"Crocchette di baccalà per ricordare il principe De Curtis". Il Calendario del cibo italiano nella Giornata nazionale del 15 aprile ricorderà Totò pubblicando una serie di ricette tratte dal libro pubblicato dalla figlia dell'attore. Sono 50 anni che il Principe…
Pizza bianca romana...un tentativo Oggi è la Giornata nazionale della Pizza bianca romana, una delle cose più buone che si trovano nella capitale e una delle migliori pizze bianche in giro per l'Italia. Non è facile parlare della pizza bianca…
Linguine alla chitarra con pesce spada e scampi, da SecondChef. Fare la spesa e soprattutto farla tutti i giorni non è facile, e ancora meno organizzare tutti i giorni il pranzo e la cena. Quindi o sei una grande appassionata…
Tarte Flamiche, quando i porri fanno la differenza. La cosa più buona al mondo se vi piacciono i porri. Io li adoro quindi amo la tarte flamiche, una quiche, una torta con un guscio in pasta brisée, e l'interno fatto…