Roscón de reyes - Ciambella dei Re Magi. Il Roscón de Reyes è un dolce spagnolo che si prepara per l'Epifania, possiamo definirlo parente molto stretto della Galette des rois francese, per quello che rappresenta, è un dolce che si…
Christmas pudding. Plum pudding o plum duff, questi i nomi con cui viene chiamato il pudding il dolce inglese simbolo delle festività natalizie. Per pudding si intendono varie preparazioni anglosassoni a base di farina e altri ingredienti che possono essere…
Centrotavola o dolce da mangiare? Ecco la mia corona di rose. Non farò molte cose per le feste di Natale per tanti motivi, non ci sono molte cose da festeggiare quindi sarà low profile come sempre a casa nostra. Farò…
È tempo di strudel. Le mele sono fresche e le pere lo stesso, ci sono i frutti di bosco, ottimi da mettere negli strudel o per farci una salsa per accompagnarlo. E poi la frutta secca, e quello che vi…
Schiacciate, Lampredotto e Peposo, Cacciagione, Grandi Salumi, Formaggi e Vini: I Sapori dello Street Food Toscano più Famoso arrivano finalmente a Roma Il 7 novembre a Roma, nel cuore di Montesacro, quartiere della nuova movida romana ha aperto le sue…
Una brioche bianca e nera morbida e profumata. Che amo le brioche l'ho scritto tante volte, per me la colazione è più colazione con la brioche, non mi sono mai abituata al cornetto nonostante abiti a Roma da tanto tempo.…