E' vero che la vita va avanti, ma io non ho proprio voglia di scrivere un post simpatico, un post dove magari racconto un episodio legato alle zucche, no quello che sta succedendo nel nostro Paese mi ha svuotata, ho…
Plumcake alle prugne, con cioccolato cacao e mandorle. Ecco uno splendido plumcake vegano. Il cibo vegano spesso viene criticato senza ragione, non bisogna certamente nutrire i bambini con un'alimentazione vegana ma se abituiamo i nostri figli a mangiare qualche cadavere…
Il mio filo rosso è il pesce, le mie tapas sono tutte e base di pesce per la mia scelta di non mangiare più carne. Sono anni ormai che non ne mangio più, sono arrivata al punto di provare disgusto…
Confettura di fichi d'India e limone. Prima due parole sull'opuntia ficus-indica, il nome scientifico del fico d'India. questo frutto così anomalo con delle spine tremende che se si infilano nella pelle fanno molto male è una pianta succulenta della famiglia…
Zucca mantovana e cipolle di Tropea, un quadro autunnale. Non è una ricetta è un modo per cuocere e assaporare senza doverle affogare le verdure. La cottura in forno mantiene inalterato il sapore perché tutto si cuoce sfruttando i liquidi…
Torta alle rose con polvere di rosa e fava tonka. Trovo la torta di rose molto elegante. A mio marito non piace perché secondo lui "è secca", ma per mio marito è "secco" tutto ciò che non è latte alla…