Borsch piatto popolare dell'Europa orientale. Il borsch viene attribuito alla cucina ucraina e si prepara, come capita spesso per altri piatti di quella parte d'Europa anche in Bielorussia, Russia, Polonia e Lituania, spesso cambia il modo di chiamarlo, è comunque…
Blini al caviale e ai due salmoni per un grande paese. Ho rimediato ma con 3 giorni di ritardo e sì che avevo puntato molto su questa tappa, avevo intenzione di prepararla bene e invece quando si vogliono fare troppe…
Ecco il famoso Christstollen il dolce natalizio di Dresda o Stollen come si può chiamare. La forma di questo pane dolce vuole ricordare il Bambino Gesù avvolto nel suo telo, in effetti la forma ricorda un bambino avvolto nella copertina.…
Ho preparato la Galette des Rois. Se non conoscete la Galettes des Rois dovete provarla, è una delle preparazioni natalizie che si fanno amare da subito. La Galette è un dolce famoso con una bella storia adatto ad essere preparato…
Ecco la ricetta degli Omini di pan di zenzero, Gingerbread, ricetta che viene direttamente dal nord Europa. Questi deliziosi biscotti profumatissimi allo zenzero sono molto nordici ma ormai di diversi anni vengono fatti anche da noi come tutte le mode…
Con le Tagliatelle mongole con verdure andiamo in Mongolia. Per l'Abc mondiale, siamo arrivati in Mongolia alla lettera U di Ulan Bator, ancora un anno prima di arrivare al paese che mi ospiterà, a dicembre prossimo la Russia chiuderà questo…
La seconda proposta che vi lascio per la cena vegetariana del 24 o il pranzo di Natale sono dei Pici con i carciofi. Come immagino saprete i pici sono un tipo di pasta tipica della Maremma, io li amo da…
Cominciamo a preparare qualche piatto che utilizzaremo la sera del 24 dicembre oppure il giorno di Natale per il pranzo, io vi fornirò da oggi fino ad alcuni giorni prima una serie di ricette che potrete rifare, cibi semplici e…
Torta con ananas. Quando ho voglia di una torta che metta d'accordo tutti mi affido a questa. La sua sofficità, la sua dolcezza e quel delicato sapore di ananas la rendono un dessert adatto ad ogni fine pasto o per…