SUD è anche birra artigianale, sì e aggiungerei è ottima birra artigianale. Un piccolo birrificio nato da poco tempo a Castellabate in provincia di Salerno, vicino al parco regionale del Cilento. Una zona molto bella con ottimi prodotti alimentari. SUD…
Giorni convulsi, giorni in cui si cucina molto e purtroppo non è stato facile andare in giro a cercare ricettine particolari e mi sono affidata ad sicuro cocco, piace a tutti e non è difficile da lavorare e una semplcie…
Ecco la mia ricetta per il Senegal un po' in ritardo ma le feste hanno scombussolato il tran tran quotidiano, gli impegni sono aumentati e i piatti da cucinare più del normale, ma ci rimetteremo in pari, intanto gustiamoci questa…
Il Pandoro. E' venuto bene, ben lievitato, ben cotto, leggero con un ottimo sapore. Ho voluto fare il Pandoro, un lievitato natalizio per chi mi segue, non voglio competere con i grandi lievitati dei pasticceri famosi. Il mio pandoro è…
"Le montagne intorno fino all'eccelsa Maiella ordinavansi in file; e le loro cime, toccantisi in apparenza e per dubbie liste distinte appena, la immensità de' bacini accennavano del Biferno del Trigno e del Sangro, ne' quali tante altre minori valli…
Sono verdi, brillanti, e sono tutte uguali, sembra che si rincorrano, una sequenza incredibile che ti fa stare lì a guardare per cercare di capire se ne puoi trovare una diversa. Sono loro le cimette del broccolo romanesco, una geometria perfetta. Il broccolo romanesco è un frattale, cioè una figura che si ripete nella sua forma su scale diverse, come la spirale della chiocciola per esempio. Le cimette sono identiche alla cima intera del broccolo e ogni cimetta al suo interno riproduce ancora una cimetta più piccola. Ma non è finita qui.
L’ANCO, (Associazione nazionale città dell’olio) ha festeggiato il suo ventennale lanciando un contest insieme all’AIFB (Associazione italiana food blogger). La premiazione del contest, è avvenuta a Siena durante la quale l’AIFB ha organizzato il primo raduno. Tre giorni a Siena, la città conosciuta per il suo patrimonio storico e artistico, con il centro storico insisgnito dall’Unesco come patrimonio dell’umanità, la città dei tetti rossi conosciuti in tutto il mondo, l’università e l’ospedale, oggi complesso museale, più antichi d’Europa, ci ha ospitato per tre giorni. Tre giorni densi di iniziative e momenti ludici, con alcune amiche ci incontravamo per la prima volta, con altre era un rivedersi.
