Archivi mensili: Luglio 2010

Traccia della ricetta presa dal ristorante "Il Porticciolo" di Fiumicino La sfoglia: 200 grammi di farina 0 6 tuorli sale q.b. Impastare e lavorare molto bene, se l'impasto dovesse essere troppo asciutto aggiungete qualche goccia di acqua poca per volta. Mettete…

Ogni tanto si puà cucinare anche un piatto semplice come questi malloreddus alla Campidanese. Sono buoni, richiedono poco impegno, e in queste giornate afose meglio non stancarsi troppo. È uno dei piatti più famosi della Sardegna, conosciuto anche fuori dell'Italia…