Per fare una buona Cassata Siciliana si parte dal pan di spagna. Non si può utilizzare un pan di spagna comprato, risulterebbe un sapore diverso, di eccessiva vaniglia. Il pan di spagna si fa, è un dolce facile che sta…
Ragù (ricetta della mamma). Evitate di fare commenti anonimi sui miei piatti maremmani, sono ricette maremmane a tutti gli effetti che molti di voi neppure conoscono perché sono vecchie ricette, questo ragù, c'è scritto dappertutto e soprattutto nel titolo, è…
Non è limoncello... è rosolio al limone, è diversa la procedura, è diverso il colore, è diverso il sapore. Ingredienti 3 grossi limoni, rigorosamente biologici (altrimenti vi mangiate tutti i pesticidi) 200 gr di alcol puro (da alimentazione) 300 gr…