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Gamberi al latte di cocco

Gamberi Al Latte Di Cocco

Gamberi al latte di cocco. Seconda ed ultima ricetta della poco conosciuta cucina vietnamita, mi dispiace di non aver seguito molto questa tappa ma ho avuto impegni previsti da tempo e poi non tutti i viaggi sono uguali alcuni ti coinvolgono di più altri di meno, peccato perché la cucina penso sia interessante, approfondirò in seguito e intanto vi lascio questi ottimi gamberi cotti nel latte di cocco e tanto curry, mi hanno tenuta sveglia per quasi una nottata ma li farò di nuovo ne ho solo mangiati troppi.

La tappa in Vietnam è di Sabrina del blog Les Madaleines di Proust, notevole la sua introduzione all’inizio del nostro soggiorno vietnamita.

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Alici in 50 sfumature di rosso

Alici In 50 Sfumature Di Rosso

Mettere il cibo nel piatto e impiattare sono due cose diverse e questo contest mi ha fatto capire che la differenza è sostanziale. Ho voluto provare, ho pensato che forse bastava impegnarsi in una bella ricetta e sistemarla bene e fare una bella foto. No non è stato così. Ho preparato le alici con tre cotture diverse, le ho sistemate in un grande piatto bianco e quando sono andata a fare la fotografia guardando nell’obiettivo ho visto che nel piatto c’era troppa roba quindi ho tolto e rimesso e poi fotografato le alici in vari modi, ma non andavano bene.

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