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Danubio salato

Danubio Salato

Danubio. Dal nome si intuisce  che la sua origine deve essere mitteleuropea. Il Danubio dolce nasce dalla tradizione boema e austriaca ma è approdato a Napoli grazie ad un pasticcere calabrese. Il Danubio,  molto diffuso in Alto Adige con il…

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Treccia Svizzera

Treccia Svizzera

Siamo tornati nella vecchia Europa con il nostro Abbecedario culinario mondiale, una cucina molto simile alla nostra con diverse ricette uguali alle nostre, confiniamo con la Svizzera quindi le contaminazioni sono normali. Nostra ambasciatrice per andare alla scoperta della Regione…

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Pane Naan

Pane Naan, è uno dei tipi di pane più conosciuto in India e diffuso in Asia centrale e medio oriente. Naan è un pane lievitato, condito e aromatizzato con spezie di vario tipo. Per aumentare volume e spessore del naan spesso vengono aggiunti latte o yogurt, viene poi servito ben caldo e unto con ghee o burro. Può essere consumato come contorno ad un pasto o essere a sua volta farcito.

Pane Naan

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Panini di Samoa – Keke

Panini Di Samoa – Keke

Il nostro viaggio è iniziato e noi dell’Abbecedario culinario mondiale,  fatte le valigie siamo partiti alla volta di Samoa la prima delle nostre tappe. Il viaggio sarà lungo durerà più di un anno e mezzo e ci portetà in molte città del mondo. Visiteremo luoghi sconosciuti e città famose, arriveremo anche in antartide e vedremo se ci sarà qualche buon piatto cucinato con ingredienti locali. Invitiamo chi vuole viaggiare con noi a preparare il trolley e a seguirci, non si vince nulla, ma si acquisiscono tante informazioni su cibo, usi e costumi sui paesi che visitiamo. Siamo un buon numero di foodblogger che ormai si conoscono, abbiamo viaggiato insieme per tutta la Vecchia Europa e quella nuova. Abbiamo scoperto angoli che non conoscevamo e ci è piaciuto talmente tanto che abbiamo deciso con la nostra Aiuolik, l’ideatrice di questa splendida avventura, di andare avanti alla scoperta del mondo e allora cosa aspettiamo?

panini di samoa

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