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Ensaimada

Ensaimada

Ensaimada dalla Spagna e questi dolcetti sono i famosi Ensaimada o Mallorca, sono delle brioche con una sofficità davvero unica, morbide e profumate di lievito madre, vi garantisco che le Ensaimada non le dimenticherete facilmente una volta provate. Queste brioche,…

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Pane allo zafferano della Cornovaglia

pane allo zafferano della cornovaglia

Con questo Pane allo zafferano della Cornovaglia partecipo all’iniziativa “quanti modi di fare e rifare”, il blog che ospita questo mese l’iniziativa dei “Quanti…” è Euan del blog “Signor biscotti”, io conoscevo già questo pane e lo avevo fatto, è un pane da colazione e da pomeriggio per accompagnare un buon tè.

Ecco un ottimo pane dolce, con lievito di birra, il pane allo zafferano della Cornovaglia, simile al Savarin come impasto, leggermente dolce ma un pane, a me è piaciuto molto, il pane allo zafferano della Cornovaglia è un pane da colazione,  io l’ho trovato ottimo anche per concludere un pranzo e penso rifarò spesso il pane allo zafferano della Cornovaglia.

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Brioche

 Queste buonissime brioche le ho trovate, girovagando tra i miei blog preferiti, da Federica, hanno catturato la mia attenzione e ho deciso di provarle subito (ho cambiato solo farina e lievito)  anche perché la colazione a casa mia è sempre…

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